Waffeln

Zutaten:

250 g weiche Butter

250 g Mehl

100 g Kartoffelmehl

200 g Zucker

4 Eier

1 Prise Salz

etwas Vanillemark oder Rum oder Zimt

¼ l lauwarmes Wasser

Zubereitung:  

Eier mit Zucker und Butter schaumig schlagen. Aroma nach Wunsch und Wasser zugeben.

Mehl und Kartoffelmehl darüber sieben und unterrühren. Ausquellen lassen und portionsweise im heißen Waffeleisen oder in einer Silikon-Waffelform bei 180°/bake ca. 10-12 Min. im Airfryer backen.

Die Waffeln mit Puderzucker bestreut oder mit Kompott und Schlagsahne servieren.