Rosinen-Zimt-Brötchen

Zutaten für 10 Stück:

350 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

50 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

5 EL Milch

5 EL Öl

1 Prise Salz

175 g Magerquark

100 g Rosinen

1 TL Zimt

   zum Bestreichen:

1 EL Sahne

1 Eigelb

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. 10 Brötchen formen.

Eigelb mit Sahne verschlagen und die Brötchen damit bestreichen. Die Oberfläche kreuzweise einschneiden.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25-30 Min. backen.
Anschließend auf einem Gitter abkühlen lassen.

 

 

 

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