Nuss-Rum-Muffins
Zutaten
für 12 Stück: 150g
Mehl 2
TL Backpulver 150g
Zucker 2
Eier 125g
Margarine 1/8
Liter Milch 1
Päckchen Vanillezucker 150
g geriebene Nüsse 1-2
EL Rum
Zubereitung: Alle
Zutaten miteinander verrühren und in gefettete und mit Grieß ausgestreute
Muffins-Förmchen einfüllen. Bei
180°C im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Min. backen. Anmerkung: Man
kann auch 1 Tasse gut abgetropfte Rumtopffrüchte unter den Teig mischen.