Schinkenröllchen
Zutaten
für 6 Stück: 6
Scheiben gekochter Schinken
Zubereitung: Den
Spinat waschen, verlesen und blanchieren. Mozzarella
fein würfeln. Die
Schinkenscheiben mit Spinat, Mozzarella und etwas Tomatenpüree belegen.
Leicht salzen und pfeffern. Aufrollen und nebeneinander in eine Auflaufform
legen. Mit
Brühe angießen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Min.
erhitzen, bis der Käse schmilzt. Warm
servieren.
250 g Blattspinat
150 g Mozzarella
8 TL Tomatenpüree
Salz, Pfeffer
1/8 l Gemüsebrühe