Fruchtbowle
Zutaten
für 8-10 Personen: 1
kg frische Früchte der Saison (z.B: Erdbeeren) oder tropische
Früchte ( z.B. Ananas, Kiwi) 2
Flaschen trocknen Weißwein 1
Glas Cognac (optional) 1-2
Flaschen trockner Sekt Zubereitung:
Die
Früchte verlesen, waschen, abtropfen lassen und ggf. einzuckern und etwas
Saft ziehen lassen. Die
tropischen Früchte schälen und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Die
Früchte in ein Bowlengefäß geben, wenn gewünscht mit Cognac begießen
und etwas stehen lassen. Weißwein
dazu gießen und kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren den gut gekühlten Sekt dazu gießen.