Buletten
Zutaten
für 4 Stück:
1
gehackte Zwiebel 1
altbackenes Brötchen 125
g Rinderhack 125
g Schweinehack 1
Ei Salz,
Pfeffer 1
TL Senf Schmalz
zum Braten
Zubereitung:
Das
Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Gehackte Zwiebel mit ausgedrücktem
Brötchen, Hackfleisch und Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Senf
abschmecken, 4 Buletten formen und in Schmalz braun braten. Als Hauptgericht mit Gemüse und
Kartoffelpüree oder als Imbiss mit einem Brötchen und Senf servieren. Tipp: Wer es fettarm zubereiten möchte,
gart die Buletten unter dem Grill.