Zutaten für 4 Personen:  

12 mittelgroße Kartoffeln

2 EL Olivenöl
Meersalz

2 TL Sesamsaat

Zubereitung:  

Die Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm große, dünne Stücke schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden etwa 10 Min. goldbraun braten. Die Sesamsaat und etwas Meersalz darüber streuen und noch 1-2 Min. weiter braten, bis die Sesamkörner ebenfalls leicht gebräunt sind.

Als Beilage zu Kurzgebratenem oder Fisch servieren.