Hähnchen aus dem Airfryer

Zutaten für 2 Personen:  

1 Maishähnchen (ca.1-1,2 kg)
1 TL Wandsbeker Würzsalz*
1 EL ÖL 1 TL Zitronenöl

* Das Rezept findet man hier unter "Gewürze"

 

Zubereitung:

Öle und Würzsalz miteinander verrühren.

Das Hähnchen unter fließend Wasser abwaschen und trocken tupfen. Den Bürzel, Fettlappen und überflüssige Haut am Hals abschneiden. Anschließend entlang des Brustbeins und der Wirbelsäule durchschneiden. Innen und außen mit der Öl-/Gewürzmischung einpinseln.


In die große Silikonschale des Airfryers ein Gitter einlegen und die halben Hähnchenteile mit der Hautseite nach unten nebeneinander auf das Gitter setzen.

Das Geflügel im Airfryer Einstellung "airfry" bei 180 °C ca. 35 Minuten braten. Nach der Hälfte der Bratzeit umdrehen und nochmals mit Würzöl bestreichen.

Die Haut soll knusprig sein. Ggf. weitere 3-4 Minuten braten oder 1 Min. auf "max crisp" rösten.


Das Hähnchen mit Beilagen nach Wunsch (z.B. Gemüse, Pommes Frites)servieren.

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