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Zutaten für 4 Personen:
4 große Kartoffeln
1 EL Öl
Salz, Pfeffer
etwas Chilipulver
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Zubereitung:
Die Kartoffeln gut waschen und ca. 20 Min. in leicht gesalzenem Wasser
vorkochen.
Anschließende auf ein eingeöltes Stück Alufolie geben, mit Salz und
Pfeffer bestreuen und in die Folie einwickeln.
Auf dem Holzkohlegrill unter mehrfachem Wenden ca. 10 Min. backen.
Mit Kräuterbutter und/oder Sourcreme servieren.
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Backkartoffeln