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Zutaten:
125 g frische Ingwerknollen
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Zubereitung:
Die Ingwerknollen schälen und in sehr dünne Scheiben
schneiden. Anschließend im Dörrautomaten
(oder auf Backpapier auf der Heizung/ in der Sonne) trocknen.
In
einem Blender mit einfacher Klinge zu feinem Pulver zermahlen und
zusammen mit einem kleinen Silicagelkissen in ein Schraubglas füllen.
Ingwerpulver wird zur Herstellung von
verschiedenen Würzmischungen verwendet.
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Ingwerpulver