Zutaten für 2 Personen:
200 g Magermilchjoghurt

2 EL saure Sahne

1 Schalotte, sehr fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt (optional)
1 TL gemischte Kräuter, fein gehackt
Salz, Pfeffer

etwas Chilipulver

1 Msp. Zucker

1/2 TL Himbeeressig

Zubereitung:
Ein Sieb mit einem Tuch auskleiden und den Joghurt hinein geben. Etwa 30 Min. abtropfen lassen.

Joghurt und saure Sahne mit den restlichen Zutaten verrühren. Kalt stellen und zu gegrilltem Gemüse servieren.