Zutaten für 2 Personen:  

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse Brühe

1 Knoblauchzehe, gepresst

2 EL Kräuter-Schmelzkäse

Pfeffer

Chilipulver

Zubereitung:  

Zucchini waschen und in kleine Stücke oder Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch in der Brühe weich dünsten. Anschließend mit dem Mixstab pürieren,

den Kräuterkäse einrühren und mit Pfeffer und Chili pikant abschmecken.