Revane
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Zutaten für 8-10 Personen: für den Teig: 3 Eier 1 Glas (200ml) Joghurt 1 Glas Zucker 2 Glas Grieß 1 Glas Mehl 1 Päckchen Backpulver Pistazien oder Kokosraspel |
Zubereitung: Aus 3 ½ Glas Zucker und 4 Glas Wasser einen dickflüssigen Sirup kochen. Ein paar Tropfen Zitronensaft dazu geben und erkalten lassen. Alle Zutaten für den Teig miteinander verrühren und in eine ausgefettete Auflaufform geben. Bei 150°C im Backofen hellbraun backen und noch warm mit dem kalten Sirup tränken und mit Kokosraspel oder gehackten Pistazien bestreuen. Wer es als kaltes Dessert reichen möchte, lässt den Auflauf kalt werden und begießt ihn mit heißem Sirup. |