Handkäs´mit Musik
Handkäs´mit Musik
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Zutaten für 4 Personen: 8 reife Handkäse 200 g Zwiebeln 4 EL Weinessig 8 EL Öl Salz, Pfeffer Paprikapulver Zucker Kümmel |
Zubereitung: Je 2 Handkäse auf einen Teller legen. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Kümmel eine Marinade rühren, mit Zucker und Paprikapulver pikant abschmecken. Die Zwiebeln untermischen und die Marinade über die Handkäse verteilen. Zu mit Butter bestrichenem Bauernbrot servieren.
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