Erdbeersalat
Zutaten:
1 kleiner Eisbergsalat
400 g Erdbeeren
100 g Schnittlauchkäse in dünnen Scheiben
100 g gekochter Schinken
Für die Soße:
1 Becher saure Sahne
4 EL Creme fraiche
Salz, Pfeffer
2 TL Zitronensaft
1 TL Zucker
2 TL Schnittlauchröllchen
Zubereitung:
Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Stücke zupfen.
Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und auf den Salat geben.
Schnittlauchkäse und gekochten Schinken in 1 cm breite Streifen schneiden, beides über den Salat geben.
Alle Zutaten für die Soße verrühren und über den Salat gießen.
Mit Schnittlauchröllchen verzieren.