Zutaten: 
100 g Zucker
1 Vanilleschote, Mark
125 ml süße Sahne
6 Eigelb
250 ml Weinbrand
1 Prise Muskat

Zubereitung:  

Zucker, Eigelb und Vanillemark schaumig rühren. Sahne dazugießen und die Masse im Wasserbad so lange aufschlagen, bis sie cremig wird. Mit Muskat abschmecken und den Weinbrand unterrühren. 

Likör in eine Flasche füllen und gut verschlossen kühl aufbewahren.