Zutaten:

  für den Hefeteig:

750 g Mehl

500 g Margarine

30 g Hefe

2 EL Zucker

lauwarme Milch

   außerdem:

Obstmus zum Füllen

Zubereitung:
Aus allen Zutaten einen Hefeteig bereiten, den man sofort verarbeitet und nicht gehen lässt! Aus dem ausgerollten Teig werden große Plätzchen ausgestochen. Auf die Mitte jedes Plätzchens einen Löffel Mus geben und den Teig so zusammenklappen, dass Halbmonde entstehen.

Bei 180°C (Umluft 160°C, Gas Stufe 2-3) goldbraun backen und mit Staubzucker bestreuen.