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Suppen
Biersuppe
Brotsuppe
Schlachtesuppe mit
Schnapphütes
Schnippelsuppe
Hauptgerichte mit Fleisch
Thüringer Mutzbraten
Thüringer Sauerbraten
Topfbraten
Gefüllte Rouladen
Rostbrätel
Bierfleisch
mit Apfelscheiben
Hasenrücken
mit grüner Pfeffersauce
Gänsebraten
Hauptgerichte mit Fisch und Meeresfrüchten
Barschfilet
in Weißburgundersauce
Karpfen in Schwarzbier
Thüringer Karpfen
Ofengerichte
Herbslebener
Spargeltieschel
Schusterpfanne
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Pfannengerichte
Suhler Dansch
Eintopf und
Deftiges
Linsensuppe süß-sauer
Thüringer
Rotkrautwickel
Thüringer
Wirsingroulade
Beilagen
Stupper mit Speck
Thüringer Klöße
Warmer
Speckkartoffelsalat
Thüringer
Kartoffelsalat
Dessert
Hefeklöße
mit Waldbeerensauce
Weinäpfel mit Sauerkirschen
Weiße Wölkchen
Gebäck
Prasselkuchen
Schnapskuchen
Schneewittchenkuchen
Mushörnchen
Thüringer
Butterplätzchen
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