Zutaten für 4 Personen:

100g Blätterteig

30 g Haselnüsse (gemahlen)

20 g Kokosflocken

25 g Rosinen

30 g Zucker

50 ml Milch

100 ml Sahne (geschlagen)

Zubereitung:

Den Blätterteig ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei mittlerer Hitze

Ca. 10-15 Min. backen. Erkalten lassen und in kleine Stücke brechen.

Die Stücke zusammen mit den Nüssen, Kokosflocken und Rosinen in eine gebutterte Auflaufform geben.

Milch mit Zucker aufkochen und über die Blätterteigstücke gießen.

Die Sahne gleichmäßig darüber verteilen und bei 220°C im Ofen ca. 10 Min. überbacken.

Anmerkung:

Vorsicht, brennt leicht an!