Zutaten:

300 g Sesamsaat
40-60 ml helles Sesamöl (alternativ Olivenöl)
1 Msp. Salz

Zubereitung:

Sesamsaat in einer Pfanne ohne Fett unter ständigem Rühren leicht anrösten. Abkühlen lassen.

Portionsweise im Mixer nach und nach zu einer Paste verarbeiten. So viel Öl hinzugeben, bis die Paste eben flüssig wird. Leicht salzen und in ein Schraubglas füllen.

Die Paste bei Zimmertemperatur aufbewahren.