Zutaten:

20 Knoblauchzehen

1 TL fein gemörserter oder gemahlener Koriander

1 EL Öl

Salz

Pfeffer oder Cayenne Pfeffer

Zubereitung:

Knoblauch im Mörser zerstoßen oder klein hacken.

Knoblauch mit Salz, Pfeffer und Koriander vermischen und 2-3 Minuten in einer Pfanne goldgelb rösten.