Scharfe
Fischsuppe
Zutaten: 1
kg Rotbarschfilet Zubereitung:
Den
Fisch in Stücke schneiden, die Tomaten würfeln. Fisch
und Tomaten mit Chilis, Zwiebel sowie gehackter Petersilie im Wasser bei großer
Hitze zum Kochen bringen, dann bei reduzierter Hitze 30 Minuten köcheln.
Gelegentlich umrühren und, wenn nötig, Wasser zugießen.
2 Tomaten
3 Chilis gehackt
1 Zwiebel gehackt
1 Bund Petersilie
frischer Thymian
1/2 l Wasser
Zum Ende der Kochzeit Thymian hinzufügen, salzen, noch einmal durchrühren
und heiß zu Fufu servieren.