Suppen

Light soup

Scharfe Fischsuppe

Abenkwan - Suppe mit Palmnussaft

Fleischgerichte 

Hähnchen westafrikanisch

Enkati - Hähnchen mit Erdnüssen

Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten

Fante-Fante

Cassavafisch in Zwiebelsauce

Eintopf

Afrikanischer Pfeffertopf

Roter Reis

Ntroba Froe - Aubergineneintopf mit Fisch

Beilagen

Bohnenbrei mit gebackenen Plantains

Fufu

Gari

Dessert

Kwadu nenkate - Erdnussbananen