Tabil
Zutaten: 200
g Korianderkörner 1 g Cayennepfeffer
Zubereitung:
Alle
Gewürze fein zermahlen und gut mischen. Anmerkung: Viele
Fleisch- und Gemüsegerichte bekommen durch die Zugabe von Tabil erst ihren
typischen Geschmack.
50 g Kümmel
50 g Knoblauch, getrocknet