Nam Prik Nam Pla (Chili-Dip mit Fischsauce)

Zutaten für 6 Personen:

6 Chilischoten
2 Knoblauchzehen
 3 EL Limettensaft
7 EL Fischsauce
1 EL Zucker

Zubereitung:

Chili und Knoblauch in feine Scheiben schneiden.
Limettensaft mit der Fischsauce und dem Zucker verrühren, Knoblauch und Chili zugeben und alles gut vermischen.





 Herzlichen Dank an Kidanan Nooseng, die mit uns in einem VHS Kochkurs dieses autentische Thai-Gericht gekocht hat.

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