Glögg
Zutaten
für 3-4 Personen: Zubereitung: In
einem Topf Rotwein, Korn, Gewürze und Zucker verrühren. Rosinen, den
klein geschnittenen Ingwer, klein geschnittene Feigen und Mandelstifte
zugeben und alles erhitzen, aber nicht kochen lassen. Den Punsch zugedeckt
über Nacht durchziehen lassen und die Gewürznelken herausfischen. Kurz
vor dem Servieren noch einmal erhitzen, abschmecken und sehr heiß
servieren.
1 l Rotwein
300 ml klarer Korn (32 Vol. %)
1⁄2 Zimtstange
5 Stück Ingwer, kandiert
3-5 Gewürznelken
ca. 200 g Zucker
75 g Rosinen
75 g getrocknete Feigen
20 g Mandeln, gestiftelt