Champigñones  al ajillo  (Knoblauch-Champignons)

Zutaten: Champignons 1 Knoblauchknolle Olivenöl Salz Serrano Schinken oder Garnelen

Zubereitung: Champignons waschen, in Scheiben schneiden und salzen. Knoblauchzehen in Scheiben schneiden und in etwas Öl dünsten. Champignons zugeben und bei geringer Hitze braten. Gelegentlich umrühren. Wenn sie saftig sind, mit klein geschnittenem Serrano Schinken oder geschälten Garneleschwänzen anrichten.

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