Zutaten
für 4 Personen: 2
Zwiebeln
Zubereitung:
Zwiebeln
schälen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel mit flachem
Boden legen. Tomaten
waschen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und auf die Zwiebeln legen. Paprikaschoten
waschen, entkernen und in dünne Ringe schneiden. Äpfel
schälen, das Kerngehäuse ausstechen und in dünne Ringe teilen. Paprika-
und Äpfelringe in die Schüssel legen. Mit
Olivenöl begießen und mit Salz bestreuen. Den
Salat 1-2 Stunden vor dem Servieren an einem kühlen Platz durchziehen
lassen.
Trempó (Bunter Salat)
4 Tomaten
2 grüne Paprikaschoten
2 Äpfel
Olivenöl
Salz