Spezialitäten aus Sachsen-Anhalt

 

Suppen

Altmärkische Festtagssuppe

Schweinsburger Suppe

Suppe mit Rote-Bete-Klump

Suppe mit Klickerklümp

Halberstädter Biersuppe

Aprikosensuppe

Fleischgerichte 

Eislebener Knäzchen

Altmärker Tiegelbraten

Kassler mit glasierten Birnen

Bernburger Kalbsherz

Bernburger Ziwwelklump

Gekochte Rinderbrust mit Rosinensauce

Fischgerichte

Havelberger Bierfisch

Gebratene Maränen

 

Eintopf und Deftiges

Gräune Boohn´supp un Eierkok´n

Magdeburger Bördetopf

Harzer Wurzelfleisch

kleine Mahlzeiten und Brotaufstriche

Harzer Tatar

Querfurter Hasenpastete

Hallesche Zwibbelwurscht

Pflaumenschmalz

Gebäck

Hallorenkuchen

Altmärker Butterkuchen

Prilleken

Baumkuchenecken

Brot und Brötchen

Reformationsbrötchen

Wittenberger Buttermilchzopf

Getränke

Würzbier


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